Fundada en 1152, Notre-Dame de Leffe era una abadía de cánones premonstratenses, es decir. monjes que viven en una comunidad caracterizada por su hospitalidad.
Leffe Brown es una auténtica cerveza de abadía. Tanto su profundo color marrón oscuro como su sabor pleno y ligeramente dulce pueden atribuirse al uso de malta tostada oscura, haciendo que cada sorbo sea tan excepcional como el anterior.
